导读：一亩能产斤，1斤40元，南方人很喜欢，北方人：送我？不吃！文：三农小七山里有很多好东西，比如野花和野果。野花很好，比如白芨，七叶一枝花，兰花，这些野花可是曾经让不少人发家致富了的。野果也不错，比如刺梨，猕猴桃，八月瓜，杨梅等等，很多都让人既能够解渴，又能够充饥，还能够当农产品，换取经济，发展农村。但，很多植物的根也是非常有用的。比如我们熟悉的葛根，也是一种植物的根茎，它的价值也很大，是一种很好的块根，可以做蕨根粉等等。猕猴桃的根也是一种非常好的药材，还有很多植物的根茎价值都很大，还有一种植物的根茎，在南方很受欢迎，南方人很喜欢它。
01南方煲汤食材
说起这种植物，可能农村的朋友很多人都见过，您的家乡可能就有。而且还可能特别多，它是一种南方人很喜欢的煲汤材料，以前在农村很多，也不值钱。在很多人眼里，它不过是一种植物而已，而且这种植物还不是特别高大，一般植株能够长到5米左右高，还是灌木，木材也没有什么用，开枝散叶还影响别的植物生长。往往见到就会铲除，若放到市场上去卖，很可能几元一斤都没有人要，采挖的人工成本都不够……但就是这样一种植物，在南方的大城市了，是一种非常受欢迎的煲汤食材。在城市里，它非常值钱，它的根茎一斤能够卖到40元，若成片生长，1亩能产5千斤，算下来1亩能卖20万元呢！这种植物，叶片很特别，有分裂，像人的手掌，这种掌状叶开裂后很像人的五个手指，而它的果实和没有嫁接过的桃子“毛桃”一样，被人称为——五指毛桃！02五指毛桃科普
五指毛桃的叶片其实并不一定是五个裂片，它也可能是3个裂片或者七个裂片的。在我国的云南，广西，广东，贵州，海南，浙江，江西，湖南等很多的地方都有它的分布。它是一种灌木，植株的高度一般能够长到5米左右，叶片互生，并不厚实，一般为纸质叶片。整体呈长卵形或者长圆状披针形，长度几厘米到20几厘米，叶片的边缘并不光滑，有一些比较小的锯齿。除了边缘不光滑，它的叶片其实也不光滑，它的表面有一些比较稀疏的粗硬毛，贴伏在叶片的表面，它的背面也有一些稀少的白色或者黄褐色的毛，因此，五指毛桃也被称为粗叶榕，它是桑科榕属植物，它的叶子变化很大，不一而定。五指毛桃最有特点的是它的根，它的根颜色偏黄，味道很香，还有牛奶一样的白色液体，即使把它煲成汤，汤色也是牛奶一般的白皙，被人称五指牛奶！03五指牛奶的价值
五指牛奶价值很大，它含有丰富的有机酸，氨基酸，各种维生素，各种微量元素和三萜，香豆精，生物碱等等。五指牛奶在《中国药典》里也有记载，它具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络等价值，在《常用中草药手册》、《广西中草药》等书籍中也有记载。它在我国的食用历史比较悠久。它的味道很鲜，也很香，有一股牛奶的香味，也有一种类似于椰子的香味，煲汤之后颜色雪白，像牛奶一样，色、香、味俱全，特别受南方人的喜爱。04五指牛奶的吃法参考
五指牛奶非常美味，它的吃法并不是直接喝汁液，而是用它的根茎煲汤，可以用来煲猪骨汤，猪脚汤，煲鸡汤，煲老鸭汤，煲鸽子汤等等。味道鲜美，吃过忘不了。由于五指牛奶味道鲜美，而且价值很大，在南方特别受欢迎，特别是在广东一带，喜欢吃的人很多，还把它称为“广东人参”。野生的五指牛奶往往被大量采挖，不得不进行种植。五指牛奶由于是植物的根茎，而且是一种灌木，所以一棵五指牛奶的根茎往往是几斤，10几斤或者更多，1亩能够产斤。在市场上一斤能够卖到40元，可谓是利润丰厚的高级货！但，五指牛奶运到北方，却卖不动。北方人并不喜欢煲汤，若煲汤，估计也是猪肉炖粉条之类的了。炖五指牛奶汤？对不起，北方人表示不理解：树根也能吃？有人拿广东人参送北方人，结果北方朋友的反应是：“送我？不吃！拿回去吧，我们北方没有吃树根的习惯，除非是真的北方人参！”05结束语
五指牛奶在南方很受欢迎，地位比牛奶还高，甚至有人把它叫做“广东人参”，和人参相提并论；但五指牛奶在北方，却像被嫌弃一样，北方人表示不理解南方人吃树根的行为。这，或许就是南北方的正常的饮食差异吧？那么，对于五指牛奶1亩能产斤，1斤能卖40元，您有何看法呢？会不会又是商家“炒作”的呢？敬请留言哦！