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马齿苋
。
MǎChǐXiàn
马齿苋。
MǎChǐXiàn
药材介绍
药性
性寒，味酸；归肝、大肠经。
有效
成分
去甲肾上腺素、多巴胺、甜菜素及不饱和脂肪酸等
主要
功效
降血压、促进子宫收缩、抗菌等
功能
主治
有清热解*，凉血止血，止痢的功效。用于热*血痢，痈肿疔疮，湿疹，丹*，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血。
禁忌
脾胃虚寒者慎用，不宜与甲鱼同食，否则会导致消化不良、食物中*等症，孕妇忌用；《本草经疏》中说明，煎饵方中不得与鳖甲同入。
药膳介绍
“清热解*
凉血止血
“蒜蓉马齿苋
马齿苋克，大蒜10克，盐3克，食用油10毫升。
马齿苋洗净；大蒜洗净、去皮，剁成蓉。将洗净的马齿苋下入沸水中稍汆后，捞出。锅中加油烧热，下入蒜蓉爆香后，再下入马齿苋、盐翻炒均匀即可。
本品具有清热解*、凉血止痢、消炎杀菌的功效，非常适合慢性肠炎患者食用。
“大蒜白芨鲤鱼汤
白芨15克，鲜马齿苋克，鲤鱼1条，大蒜10克，盐5克。
将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，切成段。大蒜去皮洗净，切片；白芨、鲜马齿苋洗净，大火煎煮，取汁备用。鲤鱼与大蒜，白芨、鲜马齿苋汁一同煮汤，鱼肉熟后调入盐即可食用。
本品能解*消肿、排脓止血，对细菌性痢疾（症见腹痛、泻下脓血便等，可伴高热神昏等症状）有食疗作用。
“大马齿苋杏仁瘦肉汤
鲜马齿苋克，甜杏仁50克，板蓝根10克，猪瘦肉克，盐3克。
马齿苋摘嫩枝后洗净；猪瘦肉洗净，切块；甜杏仁、板蓝根分别洗净。将猪肉块、马齿苋、甜杏仁、板蓝根放入锅内，加适量清水。大火煮沸后，改小火煲2小时，板蓝根取出丢弃，用盐调味即可食用。
本品能清热解*、利尿散结，可用于辅助治疗流行性脑膜炎、流感、急性结膜炎等病*性传染性疾病。
来源：《0种养生药膳》
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