福建白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/140721/4429412.html
这个盬子已伴随我N年，记得当年买的60元，现在估计翻倍了，炖出的汤特别好喝，肉质特别细滑。下面我给大家介绍制作方法：
1、土鸡四斤左右一个洗净放入鹽子，再放入农民挖的新鲜的枸杞子根、白芨藕、通草根等，再放入干大枣四个，新鲜山药两斤，墨鱼一只。
2、铁锅里加水，放入盬子，盬子里不要加水，盖上盖子，在盖子上加冷水。
3、蒸的时候，过几分钟把盖子上的水舀出，重新加冷水，盬子就是这样运用骤冷的办法，暨子里接到水蒸汽，慢慢用水蒸汽把鸡蒸好。这个过程大约需要两个半小时以上。
4、这样蒸出来的鸡更嫩更香更有营养。
