蒹葭苍苍，白露为霜。
所谓伊人，在水一方......
“白露”节气快到了！
二十四节气，是中国古代劳动人民长期积累的经验和智慧的结晶，每一个节气都有相对应的寓意和风俗，而作为一个美食国度，吃当然是二十四节气其中必不可少的一项！
那么，“白露”节气这一天，全国各地都有哪些吃的习俗呢？
1.吃龙眼
民间有个说法叫作“白露必吃龙眼”。人们认为在白露这一天吃龙眼能够大补身体，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，当然这个说法的确有点太过夸张了！不过白露之前的龙眼个个饱满大颗，而且核小味甜口感好，所以白露这一天吃龙眼是再好不过的了！
2.“十样白”煨乌骨鸡
白露这一天，人们会采集“十样白”，用来煨乌骨鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦、白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、白茯苓等。
3.品白露茶
自古民间便有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。很多老一辈的人都十分青睐“白露茶”，白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩、味苦，而是有一种独特的甘醇清香味。而且白露茶具有除燥、生津、润肺、清热的效果，十分有利于预防“秋燥”。
4.酿白露米酒
很多地方在“白露”这一天有自酿米酒的习俗，尤其是在南方，很多人家每年白露一到，便会自酿白露米酒，用以待客。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，酒性温热，略带甜味，故称“白露米酒”。
5.吃鳗鱼
白露时期的鳗鱼最为肥美，是品尝的最佳时节，因此民间有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。在南方，最正宗的吃法便是冰糖鳗鱼，在切成两寸的鳗鱼段内嵌进猪油，两端贴上姜片，入锅放少许水，煮沸撇去浮沫，加*酒，用猪油包裹，放油酱，放冰糖，文火慢煮便可！
最后，“白露”节气快到了，这个时候气温会变得越来越低，早晚的温差也变得非常的大，正是换季的关键时节，身体素质比较差的人就会很容易生病，那么这个时候，我们有哪些事项需要注意的呢？
小编总结了一段简单易记的注意事项以供大家参考：
衣：早晚及时添加衣服，注意腹部保暖，以护肾气。
食：应当以健脾润燥为主，宜吃梨、红薯、栗子、大枣等食品。
住：夜晚睡觉不可贪凉，最好撤掉凉席，睡觉时一定要盖好肚子。
行：加强身体锻炼，但要注意动静结合，慢跑是最好的选项。
